Mẹo chọn chảo chống dính bền, đẹp

Mục lục

Chảo chống dính là một trong những dụng cụ nhà bếp vô cùng quan trọng, nó giúp cho thức ăn không bị dính hay cháy khét, dễ dàng vệ sinh và rất an toàn cho sức khỏe. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại chảo chống dính, với các kích thước khác nhau; điều này cũng làm cho bạn gặp chút khó khăn khi phải chọn chảo phù hợp với không gian bếp của nhà mình. Vậy sao bạn không đọc thử bài viết “Mẹo giúp chọn chảo chống dính bền, đẹp cho nhà bếp” này nhỉ?

Mẹo giúp chọn kích thước chảo phù hợp

Để chọn được kích thước chảo phù hợp, bạn cần phải dựa vào nhu cầu nấu nướng của bạn và gia đình, như nấu những món nào, số lượng là bao nhiêu. Kích thước của chảo chống dính sẽ dựa vào đường kính chảo. Chảo chống dính thông thường có kích thước khoảng từ 14 đến 28 cm, phổ biến nhất là 20, 24 và 26 cm.

Ví dụ: Nếu bạn chiên cá nguyên con hoặc xào nhiều thức ăn, thì bạn nên chọn loại chảo có kích thước 26cm trở lên. Còn nến bạn chiên hoặc xào thức ăn cắt nhỏ với số lượng vừa phải thì có thể chọn loại chảo có kích thước từ 20 đến 26 cm. Ngoài ra, nếu bạn chỉ chiên 1 đến 2 quả trứng thì chảo khoảng 14 đến 18 cm sẽ là lựa chọn phù hợp nhất.

Mẹo chọn trọng lượng chảo chống dính

So với chảo bình thường, chảo chống dính có trọng lượng nặng hơn để giúp chịu nhiệt cũng như giữ nhiệu được lâu hơn, và vì có trong lượng nặng hơn nên khi nấu ăn bạn cũng sẽ tốn nhiều sức hơn để di chuyển chảo, đặc biệt là biểu diễn những pha “xóc chảo” ảo diệu.

Giá thành của chảo chống dính sẽ tỷ lệ thuận với trọng lượng của chảo, trọng lượng càng nặng giá thành càng cao. Đây cũng là điều dễ hiểu được, khi bạn phải bỏ ra một số tiền không nhỏ chỉ để mua một cái chảo nhẹ tênh và không thể dùng được, thì chắc hẳn bạn sẽ rất tiếc tiền đấy.

Xem thêm: Chia sẻ cách bóc tỏi nhanh chóng, đơn giản tại nhà

Chất liệu của chảo

Chất liệu của chảo là yếu tạo quan trọng để quyết định đến độ bền, cũng như tính an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Hiện tại, có 3 loại chất liệu phổ biến dùng để chế tạo chảo chống dính:

Hợp kim nhôm: Được tạo thành chủ yếu bởi nhôm và thêm một vài kim loại khác. Sở hữu độ bền cao, khả năng truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều giúp thức ăn được chín nhanh, tiết kiệm được nhiên liệu nấu.
Inox: Inox nổi tiếng với trọng lượng nhẹ, vẻ ngoài sáng bóng, tỏa nhiệt đều, giúp thức ăn được chín nhanh, tiết kiệm thời gian.

Nhôm đúc: Trọng lượng nặng, mất nhiều thời gian làm nóng chảo, khả năng tỏa nhiệt không đều. Tuy nhiên, chảo nhôm đúc lại không gây phản ứng hóa học có hại với thực phẩm đang nấu trong nồi, khả năng giữ nhiệt rất tốt.

Chất liệu của lớp chống dính

Lớp chống dính có ảnh hưởng trực tiếp đến món ăn, cũng như sức khỏe của bạn. Vì thế, khi mua chảo, bạn không được bỏ qua lưu ý này. Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện một số công nghệ chống dính phổ biến cho chảo

Chất liệu chống dính đá hoa cương: Giá “chát” cao; tuy nhiên loại chất liệu này sở hữu độ cứng cao, nhẹ, khả năng chịu nhiệt tốt, dẫn nhiệt nhanh, toả nhiệt đều, ít bị trầy xước.
Chất liệu chống dính men ceramic: Chất liệu sở hữu độ bền tốt, hạn chế được tình trạng bong tróc, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và rất dễ vệ sinh.
Chất liệu chống dính Teflon và Whitford: Là loại chất liệu được sử dụng phổ biến trong 3 loại chất liệu vì nó có mức giá hợp lý nhất. Khi chảo xuất hiện vết xước hoặc cháy khét, việc đơn giản là bạn chỉ cần thay cái chảo là xong.

Chảo chống dính có thể sử dụng trên những loại bếp nào?

Bếp gas thì chắc không cần phải bàn rồi, vì bếp gas có thể cân tất các loại chảo. Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu xem chảo chống dính có thể sử dụng trên bếp từ được không?

Và cách nhận biết rất đơn giản, là bạn chỉ cần hỏi nhân viên đang tư vấn chọn chảo cho bạn trong siêu thị là chảo có dùng được cho bếp từ hay không là được.

Lựa chọn thương hiệu chảo nổi tiếng

Bạn có tin thương hiệu có thể thao túng tâm lý của bạn khi đến siêu thị/cửa hàng chọn chảo không? Bạn có dám chọn một cái chảo không có thương hiệu, cũng như không biết chất lượng nó có tốt không để sử dụng không? Chắc chắn là không.

Hiện nay trên thị trường có một số thương hiệu chảo chống dính mà bạn có thể chọn mua như: Elmich, Supor, Sunhouse, Happycook, Kangaroo, Tefal,…

Lựa chọn địa chỉ mua hàng uy tín

Ngoài việc chọn được thương hiệu tốt để mua chảo, thì bạn cũng cần phải chọn được địa chỉ mua hàng uy tín, để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Nếu bạn chưa biết mua chảo ở đâu, thì bạn hãy cứ đến Điện máy xanh, Điện máy Chợ Lớn, Nguyễn Kim…. Để tìm chảo nhé.

Trên đây là bài viết về “Mẹo giúp chọn chảo chống dính bền, đẹp”. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tìm và chọn được cái chảo hợp ý. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau.